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来源:好招商食品网 美食制作 清欢的烟火生活  |  2023-01-08
主料:
白牛肝菌300克

辅料:
青椒两个1头适量适量

素炒白牛肝菌的做法步骤

1.白牛肝菌去老根蒂、泥沙,刷洗干净。

2.白牛肝菌切片,青椒去籽洗净切片,蒜切片。

3.炒锅上火,油温热后爆香蒜片,放入牛肝菌煸炒。

4.加少许水让菌子焖一会,保证熟透。

5.放入青椒片翻炒片刻,加入盐调料即可出锅。

小窍门&温馨提示

小提示:1、野生菌一定要炒熟炒透,菌类已经很鲜不用放味精等调味品,多放点油和大蒜就很好吃。

2、不要去饭馆吃旺火快炒的菌类以防半生不熟中毒。


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